韦元甫少修谨，勤于学习，初任职位为白马尉。他在探访使韦陟时表现出深厚的器重和能力，因此被任命为支使。之后他被累迁为苏州刺史、浙江西道团练观察等使。 大历初年（公元766年），韦元甫受到徵召，担任尚书右丞一职。后来他被派往淮南担任节度使，任职三年后因病去世，享年不详。 韦元甫作为著名的诗人，曾经写过一首《木兰花慢》，现今仍流传至今。据传说，这首诗是韦元甫从民间得到的。此外，他还曾创作过其他的诗歌作品，如乐府诗集和全唐诗中有收录。