译文及注释：
越人留下剡溪的茶叶，我采得金牙爨金鼎煮茶。白瓷杯中泡出雪白色的茶汤，香气缭绕，如同仙人的琼蕊浆。第一口茶清爽宜人，让我清醒；第二口茶神清气爽，如同轻雨洒在尘土上。第三口茶便能领悟道理，不必再费心思破除烦恼。这种茶清高高贵，世人却常自欺欺人地饮酒。毕卓在瓮间独饮，陶潜在篱下欢笑，崔侯喝了这茶后意犹未尽，狂歌一曲惊人耳。谁知道茶道的真谛，只有丹丘才能领悟到。
诗文： 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，
何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，
何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，
狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。