译文及注释：
关头雾露臼蒙蒙，关下斜阳照树红。
过了秋风浑未觉，满山秔稻入闽中。

关头：关口。臼：磨盘。蒙蒙：模糊不清的样子。关口处雾气和露水交织，磨盘模糊不清。
关下：关口下面。斜阳：斜着的太阳。照：照耀。树红：树叶变红。太阳斜照，树叶变红。
过了：经过了。秋风：秋天的风。浑：全然。未觉：没有感觉到。经过了秋风，却没有感觉到。
满山：整座山。秔稻：成熟的稻子。入：进入。闽中：福建中部地区。整座山都是成熟的稻子，进入了福建中部地区。
注释：
关头：指关口，此处指福建与江西交界处的关口。
雾露：指清晨的露水。
臼：磨盘。
蒙蒙：形容雾气浓厚的样子。
关下：指关口之下的地方。
斜阳：指夕阳。
照树红：夕阳映照在树上，使树显得红色。
秋风：指秋天的风。
浑：未曾。
满山：指山上。
秔稻：指稻子。
入：进入。
闽中：指福建中部地区。