简析：
王建的乐府诗《苦寒赋》是以“乐”来描绘农民的苦难，表达对封建统治对农民剥削的批判。这首诗采取了叙事与对比的方式，通过描写麦、茧丰收和粮、绢被官府霸占的两个断面，突出了农民无法享受自己劳动成果、过着悲惨生活的痛苦和无奈。这种揭示农村苦难的方式和手法非常具有典型性，也十分巧妙地表达了诗人的主题和立意。此外，王建在语言上也非常质朴无华、通俗流畅，凝练精警，表现出深刻的思考和洞察力。因此，这首诗具有较高的文学价值和历史意义。