原文： 玉鳞熬出香凝软。并刀断处冰丝颤。红缕间堆盘。轻明相映寒。
纤柔分劝处。腻滑难停＿。一洗醉魂清。真成醒酒冰。

译文及注释：
玉鳞熬出的香气凝聚柔软。刀断处冰丝颤动。红丝缕间堆叠成盘。轻盈明亮相映寒冷。

纤柔分开劝解处。腻滑难以停止。一洗醉魂清醒。真正成为解酒的冰。
注释：
玉鳞：指鱼鳞，比喻细腻光滑的质地。
熬出：煮熟、炖煮出来。
香凝：指食物的香气凝聚在一起。
软：柔软、细腻。
刀断处：刀切断的地方。
冰丝：指冰的质地，细如丝。
颤：颤动、震动。
红缕：红色的丝线。
间：中间。
堆盘：堆放在盘子里。
轻明：明亮而轻盈。
相映：相互映衬。
纤柔：细腻柔软。
分劝：分开、分散。
腻滑：滑腻。
难停：难以停止。
一洗：一经洗涤。
醉魂：醉酒的心灵。
清：清醒、清爽。
真成：真正变成。
醒酒冰：能使人醒酒的冰。


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高观国简介： 高观国，字宾王，号竹屋，山阴（今浙江绍兴）人，生卒年不详，生活于南宋中期，年代约与姜夔相近。他与史达祖友善，常常相互唱和，词亦齐名，时称“高，史”。他的成就虽不及史达祖，但也有值得重视之处，他善于创造名句警语，如“香心静，波心冷，琴心怨，客心惊”；“开遍西湖春意烂，算群花、正作江山梦”，都颇为后人传诵。他似乎没有仕宦的痕迹，大约是一位以填词为业的吟社中人。他是“南宋十杰”之一，有词集《竹屋痴语》。