原文： 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
译文及注释：
凤舞团团饼，指的是形状像凤舞的团饼。恨分破，指的是因为分开而破碎，教孤令，指的是让人感到孤独的命令。金渠体净，形容饼的外观整洁。只轮慢碾，指的是制作饼的过程。玉尘光莹，形容饼的质地细腻光滑。汤响松风，指的是风吹松树发出的声音。早减了、二分酒病，指的是喝酒过量而引起的病症。味浓香永，形容饼的味道浓郁持久。醉乡路、成佳境，指的是在醉酒的状态下，走在美丽的路上，感觉非常愉悦。恰如灯下，故人万里，归来对影，形容一个人独自回家，感到非常孤独。口不能言，心下快活自省，指的是内心感到快乐，但无法用言语表达，同时也反思自己的内心。
注释：
凤舞团团饼：指一种形状像凤凰的饼。
恨分破：指离别之苦，心中的痛苦难以分割。
教孤令：指让孤独的人感到孤独的命令。
金渠体净：指酒杯的形状，像金渠一样通畅，杯身洁净。
只轮慢碾：指酒的酿造过程，只用慢轮碾压。
玉尘光莹：指酒杯上的水珠，像玉尘一样闪闪发光。
汤响松风：指饮酒时的声音，像松树被风吹动时的声音。
早减了、二分酒病：指饮酒时的感觉，早已醉了，只剩下二分清醒。
味浓香永：指酒的味道浓郁，香气持久。
醉乡路、成佳境：指饮酒后的感觉，像走在美丽的乡间小路上，心情愉悦。
恰如灯下，故人万里，归来对影：指饮酒后的感觉，像与远方的故人在灯下相见，只有自己和影子相伴。
口不能言，心下快活自省：指饮酒后的感觉，口齿不清，但内心感到快乐，也能反思自己的生活。
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赏析：
黄庭坚的这首《品令》是一首充满了诗意、韵味和想象力的咏茶词。在词中，作者借茶之名贵，以及制作过程中加工之精细来展现了茶的珍贵与独特性。他用“金渠”三句形容加工之精细，成色之纯净，同时又将碾成琼粉玉屑的茶末与清香袭人相比，生动地刻画出了茶之美。此外，作者还用“醉乡路，成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影”来描述品茶时身心愉悦的感觉。这种描写中既有作者对茶文化的赞美，也有对生活的热爱和对人情的思考，体现了作者高超的艺术造诣和文学才华。
值得一提的是，这首词中还出现了“恰如”这个比喻手法。通过将品茶的感觉与如饮醇醪、如对故人来比拟，既展示了作者的想象力和文学才华，同时也更加生动地描绘出了品茶时的奇妙感觉。这种咏茶的手法，在古代诗词中并不多见，更突显了黄庭坚的文学造诣和创新能力。总之，黄庭坚这首《品令》既有鲜明的历史文化背景，又充满了诗意和想象力，是一首富有情感和文学价值的佳作。
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创作背景：
黄庭坚是中国宋代著名的文学家和书法家，其作品涵盖了诗、词、赋、文等多个领域，对中国古典文学的发展有着重要的影响。在黄庭坚所处的时代，茶文化已经成为了一种风气和习俗，人们追求品味、享受和艺术的层次，将茶道的文化内涵逐渐提高到了新的高度。茶文化的盛行，也为黄庭坚的词作提供了丰富的创作素材。
黄庭坚生长于茶乡修水，从小耳濡目染乡亲们种茶、采茶、卖茶的生活，它对茶和茶农怀有深厚的感情。在他心中，茶不仅仅是一种饮料，更是一种文化、一种生活方式。黄庭坚的词作中，茶文化成为了一种独特的意象和象征，表达了对生活的热爱和对家乡的思念之情。
然而，黄庭坚一生辗转沉浮，流浪多地，与家乡渐行渐远。在这种背景下，茶的气息中蕴染着作者一腔念旧怀远的沧桑之感。他的词作中，茶不仅是品饮的对象，也是一种回忆和思乡的情感载体。黄庭坚通过咏茶，表达了对家乡的眷恋和思念之情，并赋予茶以更深层次的文化内涵和意义。
总之，黄庭坚的咏茶词作，既是对茶文化的传承和推广，也是对家乡的怀念和回忆，反映出作者对生活的热爱和对人生的感悟。通过对茶文化的感悟和对家乡的怀念，黄庭坚在词作中展现了浓厚的情感和高超的艺术表达能力，成为了中国古典文学中的经典之作。
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译文及注释：
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。
【生字解释】
凤饼：用清明前采摘的茶叶制成的饼状物。
碾：用石磨、石臼等器具将物品磨成细粉。
【译文解析】
黄庭坚在这首诗中描绘了自己享受凤饼茶的过程。诗人用“凤凰”来形容茶叶，表达出茶的高贵和珍稀，而凤饼更是其中的佳品。然而，有人将茶饼掰开后，凤凰就各自飞散，这种情况下的凤饼既没有了原来的美貌，也没有了原来的精神内涵。
为了制作一杯好茶，黄庭坚要用洁净的金渠碾成茶末，然后用好水煮熬。茶汤沸腾的声音足以将酒醉之意减去一些，而煎好的茶水醇厚香气持久，能让人感到神清气爽。黄庭坚把这样的感觉比作故人从万里之外赶来相逢的感觉，只有喝过这样的好茶才能体会其中的妙处。
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黄庭坚简介： 黄庭坚（1045－1105），字鲁直，自号山谷道人，晚号涪翁，又称豫章黄先生，汉族，洪州分宁（今江西修水）人。北宋诗人、词人、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，而且，他跟杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄为其中一宗）之称。英宗治平四年(1067)进士，历官叶县尉、北京国子监教授、校书郎、著作佐郎、秘书丞、涪州别驾、黔州安置等。诗歌方面，他与苏轼并称为“苏黄”；书法方面，他则与苏轼、米芾、蔡襄并称为“宋代四大家”；词作方面，虽曾与秦观并称“秦黄”，但黄氏的词作成就却远逊于秦氏。他的诗作以绝句为主，有《山谷道人集》，其中有《游春》、《游太湖》、《游西湖》、《入若耶溪》、《游洞庭》等，书法作品有《涪翁书》、《山谷道人书》等，词作有《豫章行》、《游西湖》、《游洞庭》等。