原文： 蛮姜豆蔻相思味。算却在、春风舌底。江清爱与消残醉。悴憔文园病起。
停嘶骑、歌眉送意。记晓色、东城梦里。紫檀晕浅香波细。肠断垂杨小市。

译文及注释：
蛮姜豆蔻相思味：蛮姜、豆蔻的味道让人想念。
算却在、春风舌底：这种感觉就像春风吹过舌尖。
江清爱与消残醉：在江边清风中，爱情和醉意都消散了。
悴憔文园病起：因为病情憔悴，文园的生命开始衰退。
停嘶骑、歌眉送意：停下马蹄，唱出心中的思念。
记晓色、东城梦里：记得那清晨的颜色，在东城的梦中。
紫檀晕浅香波细：紫檀木散发着淡淡的香气，波浪轻轻荡漾。
肠断垂杨小市：心如断肠，泪如垂柳，流淌在小市街头。
注释：
蛮姜：指一种香料，有辛辣味。

豆蔻：指一种香料，有甜味。

相思味：指两种香料混合在一起的味道，引申为相思之苦。

算却在：指这种相思之苦在春天的气息中也能感受到。

春风舌底：指春天的气息如此之浓烈，仿佛能品尝到。

江清：指江水清澈。

消残醉：指醉酒后的余韵逐渐消散。

悴憔：形容病弱憔悴的样子。

文园：指文人雅士的庭院。

停嘶骑：指停下马匹。

歌眉：指唱歌时眉头皱起的样子。

送意：指表达情感。

记晓色：指记得清晨的颜色。

东城梦里：指在东城做梦。

紫檀：指一种香木，有淡淡的香气。

晕浅香波细：指香气轻柔细腻，如波浪般晕开。

肠断垂杨小市：指在小市场看到垂柳，引发思乡之情，心如刀割。


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鉴赏：
《杏花天》是一首双调小令，共五十四字，上下片各四句，四仄韵。此词的特点是长短句稍近《端正好》词，但不同于《端正好》词的是，它的六字句是连为一气的，没有折腰。这样的写法让整首词更为流畅自然。此外，这首词还有一些引人注目的描写和赞美。 上片首先描述了汤中调料的重要性及其作用。在“蛮姜”、“豆蔻”的调制下，香气扑鼻的汤更为鲜辣，让人回味无穷；而“江清”的描述则突出了它消解酒后残醉的功效，给人带来一种清新、舒爽的感觉。这两句也给词后面的情节作了铺垫。 接下来，“停嘶骑”两句，将读者眼前一转，写出售香汤的摊位。香味四溢，过路行人都希望尝一尝这种美味，这里也成了男女相约或者闲逛的地方。这两句也表现了香汤的普及与受欢迎程度，说明这种汤价值不菲。 最后，“紫檀”两句再次赞美这道香汤。锅中翻滚的紫檀色汤，似乎不断地释放出让人垂涎欲滴、难以忘怀的香味。整首词以描写香汤为主线，通过描写调料、作用和受欢迎程度来展现香汤的美味和价值。 夏承焘曾经指出这首词“记晓色东城梦里”，暗示它可能是在妓家归来时所写，其表达的情感也与《玉楼春·京市舞女》中的“问称家住城东陌”句有类似之处。可以看出，这首词不仅仅是单纯地描述一道美食，还具有一定的文化底蕴和历史背景。 鉴赏详情»

注释：
吴文英、佚名悴憔、肠作腰 以下是对吴文英所写词作品中的词语“悴憔”和“肠”的注释： - “悴憔”：即“憔悴”，形容人因病、忧虑等原因而面容憔悴。 - “肠”：这里指“腰”，意为腰部。在古代的一些文学作品中，“肠”常被用来代指腰身，如“捧腹大笑”中的“腹”也是指腰部。 以上注释内容参考了知乎上的文章[[1](https://zhuanlan.zhihu.com/p/350460814)]。 注释详情»

吴文英简介： 吴文英，字君特，号梦窗，晚年又号觉翁，是宁波四明（今浙江宁波）人，大约生活于1200年至1260年之间。他原出自翁姓，后出嗣吴氏。他与贾似道是友善的朋友。他的词作数量丰沃，风格雅致，多酬答、伤时与忆悼之作，号“词中李商隐”。他的词集《梦窗词集》共有四卷本和一卷本，共计三百四十余首。他的词作至今仍有争论，有人认为其作品有较高的文学价值，也有人认为其作品不具有文学价值。